Топ соусів до суші — фаворити клієнтів «Дім Суші» на Позняках

Коли ви замовляєте суші в Дім Суші на Позняках, не забудьте додати до замовлення улюблені соуси. Адже саме вони підкреслюють смак страв: додають солодощі, гостроти чи кислинки, створюючи гармонію. Розповідаємо, які соуси найкраще пасують до суші та ролів.

Соєвий соус

Класика японської кухні. Саме з ним найкраще смакують роли від Дім Суші. Він має приємну солоність і добре просочує рис, відкриваючи нові нотки смаку. У Японії соєвий соус використовують скрізь: від суші — до супів та салатів.

Унагі

Цей соус особливо полюбляють шанувальники ролів з вугром. Має солодкуватий смак із нотками диму завдяки поєднанню рибного бульйону, цукру, вина та спецій. Саме він додає стравам характерного, глибокого післясмаку.

Васабі

Гостра зелена паста, без якої неможливо уявити суші. У Дім Суші на Позняках васабі додається до кожного замовлення. Це перетертий хрін, який додає пікантності та стимулює апетит. Окрім ролів, його часто використовують у стравах азійської кухні та навіть як соус до пасти.

Спайсі

Ідеальний вибір для поціновувачів пікантного смаку. Цей соус готують з японського майонезу, ікри, кімчі та соєвого соусу. Він не лише підкреслює смак риби, а й ідеально пасує до м’ясних страв і салатів. У Дім Суші спайсі додають у фірмові роли з тунцем і лососем.

Теріякі

Теріякі — соус для тих, хто цінує баланс солодкого і солоного. До класичного соєвого соусу тут додають мед, рисовий оцет, іноді — саке. У Дім Суші його використовують для маринування курки, овочів і подають до гарячих ролів.

Кімчі

Справжня знахідка для любителів гострого. У складі — кілька видів перцю, яблука, часник, імбир і навіть фрукти. Має пастоподібну текстуру та інтенсивний смак. У Дім Суші його додають до м’ясних боулів і гарячих ролів.

Горіховий соус

Незвичний, але дуже популярний серед гостей на Позняках. Має кремову текстуру і ніжний горіховий смак завдяки поєднанню кунжуту, соєвого соусу і рисового оцту. Ідеальний до чука-салату, гунканів і навіть вегетаріанських ролів.